精采人生 無限延伸

這個要記錄一下 看起來很好吃 ===========豬油拌飯分隔線=========== 作者: ddt442 (DGNAN) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 有沒有豬油拌飯的八卦? 時間: Fri Mar 4 23:10:39 2011 豬油拌飯最神奇的一點就是..... 只有自己的阿嬤做的最好吃，而且阿嬤死掉就失傳，再也做不出來！ 是真的，我曾經花了半年的時間鑽研豬油飯這門藝術，高中的宵夜天天都吃豬油飯， 可是怎麼樣都弄不出來阿嬤弄的味道！ 尤其是那碗豬油，它的比例真的很難抓。 我最後弄出自認最好吃得比例如下，這是我花了半年的心血結晶。 請注意，就算我搞了半年，有像、但還是跟阿嬤的豬油飯差很多。 但至少可以讓那群加州打橄欖球的洋屌們把食譜抄來當派對食物。 首先，米。 不論你信不信，請用泰國米，煮三杯，水照著鍋線放就可以了。 飯在煮好後打開鍋蓋涼五分鐘，讓水氣散出來。 豬油，自己炸很難，我個人建議去菜市場肉攤找一個阿嬤級的買， 好的豬油近乎像是白色的粿，沒有班班點點的。 千萬不要偷懶去去超市買什麼油蔥豬油，那是沒有用的，成品會很難吃。 再來，是配法，也就是重點。 用一根吃飯用圓形匙挖半『平』匙圓形豬油，用筷子把他戳到碗底。 挖飯一碗，不壓實，在放一匙豬油在飯上，重點來了！！！ 仔細觀察，飯的熱度會把豬油略為融化，到這邊的時候你會聞到很香的氣味， 你要忍到，豬油的邊邊都變液態，才可以進行下一步。 （ 如果你的豬油沒融掉，不是飯不夠熱就是你油挖太多） 這個時候，使用極品不死鹹味道剛剛好的『婦友牌』醬油。 （一定要用婦友牌，其他都不行） 用剛剛的湯匙放1.5匙，然後放一個新鮮的蛋黃在飯上。 （蛋黃鮮度很重要，一個不新鮮的蛋會讓味道大打折扣。 然後開始攪拌。 飯會變成金黃色的，然後那個香味會一直勾引你，可是你要忍住，就差一步了。 把蔥花拿來。 丟一小撮下去。 然後把飯塞進嘴裡。 你會感覺到全身都舒爽了，味蕾在跳舞，大腦在爆炸。 體重高血壓什麼的，這個時候就別管了。 然後你的家人例如妹妹，或媽媽，會從床上爬起來。 知道為什麼我要叫你煮三杯飯了吧。 我在美國的室友Ally和他女朋友，在有一次騎完後，發現我在煮豬油飯。 之後，他們的PARTY裡面一定會出現豬油飯，還特地從台灣進婦友牌醬油。 我回台灣後，他們不時就在SKYPE靠北我什麼時候回來，因為豬油...

堂姊推薦的餐廳-the diner 早中晚餐都有賣 From The diner 今天我們來吃早午餐 假日不接受定位 所以我們約十點來排隊 結果我十點到的時候 堂姊還在家Orz... 大概排了半個多小時 我們才可以進去 看來這間假日人都滿多的 今天是來吃早午餐的 所以要來點早餐 首先是我的鮭魚班尼迪克蛋 每次都忘記吃東西前要拍照 這次也是吃了一半才拍 好險還有一顆還沒吃 科科 From The diner 這是斷面秀 從上到下依序是 半熟蛋、鮭魚、還有滿福(Muffin, 麥當勞的翻譯...) From The diner 再來是容容的蘋果肉桂煎餅(Pancake) 也是吃了一半才想到要拍 這份是甜的早餐，蘋果肉桂煎餅配楓糖，還有香腸、荷包蛋和薯餅 From The diner 最後是堂姊的菠菜班尼迪克蛋 這個是最完整的一道 因為他遲到，所以還沒有人吃 可以留下一張美麗的照片...... From The diner 這種吃法在美國很流行 六日睡到自然醒 然後起床就悠閒的吃早午餐 慢慢享用，還可以看看報紙或是和家人聊聊天 一週中的最悠閒時光^^ 整體來說 我覺得這間還不錯，東西很好吃 每樣產品特色分明 可是，常常需要排隊 而且有點貴就是了Orz.... 有機會的話可以自己練功 做出同樣的餐點 應該可以省很多

大概三月的時候 發現原來IKEA也有在做餐廳 而且就附屬在他們店裡 就一直很想去吃吃看那邊的瑞典食物 然而最近情報顯示 直到5/17，週一到週五 IKEA有第二套半價的優惠 冰淇淋五元，小孩免費 所以擇期不如撞日 就直接去IKEA逛逛囉 IKEA的餐廳的擺設和食物都很簡單 就像他的家具一樣 東西自助拿，最後有個收銀台 在那邊付錢就可以了 有點像交大二餐三樓的餐廳..... 我們兩人點了兩樣主菜(179+120/2) 另外加一碗玉米濃湯(20)、一盤沙拉(45)、還有一杯無限自助的飲料(25) 總共329 對於西餐來說，這不算貴的 而且吃的滿飽的... From IKEA餐廳 這是容容點的香煎肉腸(120/2) 上面有一條大香腸、酸菜、奶香醬、還有一些蔬菜類 From IKEA餐廳 這個是我的肉丸二十顆(179) 內含20顆肉丸，薯條、旗子、奶香醬、還有藍莓醬 沾藍莓醬的感覺很怪異... From IKEA餐廳 另外還有沙拉、湯和飲料 沙拉自己裝，一盤45 From IKEA餐廳 整體來說，東西還滿好吃的，肉腸跟肉丸都是 如果要去吃的話，早一點去會比較好 不然玉米湯會沒有料 這次我們很餓，六點就馬上去，玉米湯很多料 晚一點的話玉米就被撈光了....我在網路上看到有人抱怨 另外，我看到旁邊幾桌 沙拉都裝的很誇張.... 高度大概是我們的兩倍多.... 然後葉子還掉下來= = 雖然這樣可以省一點錢... 但是水準還是要有阿 為了幾片葉子讓人家看不起你 不值得

荒廢許久 報告一下這段時間的行蹤好了 從研究所畢業以後 就跑去美國玩了一個半月 科科 真好 就醬... 好～進入主題 暨上次吃了Evans Burger以後 我又發揮了冒險的精神 去了很多人所推薦的An-Burger 這間也是一個漢堡店 網路上也有非常多人推薦 這間有一個很大的特色 他有一個大胃王比賽，一天限一位報名 四十五分鐘內吃完，有三百元美金可以拿 詳情看這吧 沒事就不要去挑戰了.... 今天結束了士林官邸看花的行程以後 就直接過去吃啦 這次我們沒有訂位 因為我忘記要訂位了... 強烈建議，之後要去吃的人"一定"要定位 免得排隊排很久 我們大約五點半到達店門口的時候 有點冏，居然還沒開門(六點開門) 但是門口已經開始排隊了 前面在排隊的 都是已經定好位置的... 所以輪到我們的時候 說要等到七點才可能會有位置 要等一個小時 From An Burger 但是店員忽然靈機一動 你們可以做外面...要嗎 開玩笑～當然要阿，不然我要等一個小時嗎... 不要懷疑，這真的是戶外 後面那個窗子進去才是室內... From An Burger 來介紹主菜吧 這是我點的雙層牛肉堡，200元 還算滿便宜的 有付飲料跟薯條 可惜飲料不能續杯，要續杯要加50 From An Burger 再來是容點的 魚排堡 有兩片魚排喔，180元 也有附不能續杯的飲料和薯條 From An Burger 雙層堡的側視圖 那個融化的起司看起來很棒阿 如何？滿高的吧 讓你無法一口吃下去的漢堡 From An Burger 再來就是把上層的麵包疊上去了 然後這樣根本不能吃.... 我最後是先把一層肉單獨吃掉 在把漢堡夾起來，吃完算滿飽的 From An Burger 總結與比較 首先，想來吃的人記得先訂位 An-Burger的價位比Evans Burger稍微低一點 可惜的是飲料不能續杯 這裡的漢堡肉較厚，投影面積較小 Evans的漢堡肉較薄，但是投影面積較大 份量其實算差不多的 Evans的麵包比較香比較軟也好吃 An-Burger的比較韌一點，稍弱 整體來說 我還是比較喜歡Evans-burger的漢堡 而且飲料又可以喝到飽（我是飲料王） 但是價位稍貴一點... 經濟較拮据的時候 來An-Burger也是一個不錯的選擇

前天晚餐本來想在台大附近吃印巴咖哩 結果他沒開 所以最後容容就被我拉來吃Hooters 東西還不錯 服務生也不錯 科科

實驗室出現了一瓶這個 喝起來甜甜的，還不錯 但是我不喜歡喝酒

週日又吃了一次樓下的 漢堡 那間真的滿好吃 科科

在網路上看到別人的食記 http://www.wretch.cc/blog/chaoandwang/17352540 對於喜歡美式食物的我來說 就覺得這間滿好吃的XDDD 所以馬上（就是隔天） 就找容容一起去吃 位置不難找 就在師大夜市旁邊一個巷子進去 也很容易看到 進去以後的感覺 真的很吵...... 一種嘈雜的氣氛 牆上的液晶電視撥著棒球賽 還真有感覺 然後我們兩個人 各點了一個餐 我點 NT.280 內含兩層牛肉，兩層起司，還有四片培根 （本來是想點三層牛肉的那個，結果被容容阻止了....） 牛肉很大塊，也很厚，一片牛肉就比麥當勞厚三倍吧，吃起爽度極高 肉又是雙層的，讓我不知道如何下口....整個堡太高了.... 所以我是先把一層的牛肉和培根單獨吃掉 再把剩下的牛肉和培根弄再漢堡裡 吃完這個我就很飽了..... 然後容容是點 NT.200 就一塊雞胸肉+一片起司 跟我的比起來，看起來虛多了～～科科 不過他這樣一盤也吃不完... 這間餐廳，我覺得CP值很高 相較於一般常去的Fridays之類的美式餐廳 我認為算是便宜的（Fridays去一次都要六七百...） 飲料也可無限量續杯 店員也親切 整體來說還不錯 下次有機會還要再去（容容應該不會讓我再去T.T） 檢視較大的地圖

早上起來看到Skype上留言說 今天晚上吃Skylark 好久沒吃排餐了 今天難的再去一次Skylark 順便測試一個低調的人買的新相機 先來個幾張內部裝潢 Skylark的裝潢還是這麼不錯 很有他們的風格，再加上新相機的拍攝 看起來真不錯 不多說，先來第一道菜 雞肉沙拉，雞肉部份很好吃～醬很棒 不過，生菜的部份，因為沒有醬 就好像在吃草，吃的有點難過，有點心酸 我記得以前Skylark好像不是這樣的 麵包，我很喜歡牛角 是昌出爐的，又軟又酥又香 但是不能免費續麵包，兩個麵包要十塊 我記得以前可以免費無限續的阿= =|| 再來是很久沒喝的酥皮蘑菇湯 我超愛蘑菇＋酥皮 但是另一面的皮有點烤焦，感覺就遜掉了 還是很喜歡喝酥皮湯，那個酥皮放進去的感覺 真的超棒，酥皮吸飽了濃濃的湯汁 吃下去，柔軟、嫩、多汁 哇！！人間美味 再來是主菜，XX碳烤起司雞排 個也很好吃 佈滿起司的雞排，然後沾著甜甜的蜂蜜芥末醬一起服用 那種甜中帶鹹而華嫩的感覺，超棒的！！ 可是配菜又都是沒味道的生菜，所以這次我就沒把配菜一起吃掉了 甜點和飲料是提拉米蘇和玫瑰奶茶 這兩個忘了拍照 提拉米蘇有點太軟太濕了，感覺遜掉了 玫瑰奶茶的玫瑰味太重 把奶茶的感覺都覆蓋過去了 感覺有點像在喝精油= = 整體評價: Skylark是一間很不錯的餐廳 但是副菜類品質好像有下降的趨勢 以往他給我的印象不是這樣的 不過主餐還是非常好吃，沒有讓我失望 店家資訊: Skylark 新竹愛買店 地址: 竹市公道五路二段469號(新竹愛買百貨內1F) 電話: 03-575-2421

早餐很重要 所以每天都要吃早餐 要吃頓飽的早餐很容易 可是要吃頓豐盛又健康的早餐不容易 今天去吃的，就剛好符合豐盛又健康的條件 而且又是我最想要吃到的早餐 很難得才吃到一次 大家看圖 第一份是"煙燻鮭魚三明治“ 包含了苜蓿芽？、鮭魚、麵包、馬鈴薯、小番茄 第二份是“綜合三明治“ 內容物有麵包、生菜、蛋（很好吃，我超愛）、培根、德式香腸、馬鈴薯 整個看起來就是一頓很豐盛很豐盛的早餐 超讚的 不要小看這樣小小一盤，吃完也滿飽的！！非常好！！ 非常滿足 不過美中不足的是 我吃的是晚餐............ 店家資訊 新竹站前Sogo, 2樓 Afternoon Tea 新竹店

最近喜歡早上起來吃早餐 因為有好多優點喔～～ 1. 早睡、早起精神好 2. 作實驗沒人跟你搶 3. 摩斯早餐好好吃、餐廳好舒服 4. 一天的時間感覺比較多 5. 想吃、愛吃 上圖就是去摩斯吃的早餐 早上有醒來在去吃 ^^